不锈钢厨具的保养，郑州不锈钢加工，www.1766.cn

不锈钢厨具的保养，郑州不锈钢加工，www.1766.cn 不锈钢在高温下仍然能保持其优良的物理机械性能（耐热），而且不锈钢可以阻止电化学腐蚀，当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电极电位发生突变，由负电位升到正的电极电位。苏州不锈钢制品加工提醒广大朋友，不锈钢厨具虽然具备耐热和耐腐蚀的优点，但它也是需要保养的，不然会生锈哦。

　　各种厨房设备的具体保养措施

　　1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

　　2. 炉灶 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。

　　3. 扒炉 每天清洗钢板，经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。

　　4. 油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

　　5. 蒸柜 每天清洗蒸柜内壁及隔板，每 15 天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

　　6. 冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

　　7. 洗碗机 每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

　　8. 其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁， 经常维护， 每月为齿轮和轴承上油。每3个月为电机检修一次。